ゆで卵以外作り置き弁当 2019.7.25

こんにちは😊

今日のお弁当は、ゆで卵以外作り置き楽チン弁当です✨

夏の作り置き、お弁当のおかずには酢を使ったメニューがおススメです。

お酢の防腐効果を活用しましょう♪

さてさてお弁当はコチラ↓↓↓↓

所要時間・・・・・15分

ひじき丸おにぎり

作り置きひじき

材料

ひじき・・・120g

にんじん・・・・・1/2本

油揚げ・・・・・・2枚

大豆・・・・・・・80g

★水・・・・・・・100ml

★酒・・・・・・・大さじ2

★みりん・・・・・大さじ2

★醤油・・・・・・大さじ2

★砂糖・・・・・・大さじ1

①ひじき、大豆を洗い鍋に入れる

②にんじんを細切りにする

③油揚げに熱湯をかけ、ペーパーでおさえ拭き細切りにする

④1に2、3と★を入れ汁気がなくなるまで煮る

☆作り置きは完成☆

ご飯とひじき煮を混ぜて、ラップで包んで丸く握ったら出来上がり♪

ささ身甘酢テリ

作り置き

材料

ささ身・・・・・4本

塩コショウ・・・少々

片栗粉・・・・・適量

★酒・・・・・・大さじ1

★みりん・・・・大さじ1

★醤油・・・・・大さじ1

★酢・・・・・・大さじ1と1/2

★砂糖・・・・・小さじ12

白ごま・・・・・大さじ1

①ささ身を5ｃｍ～8ｃｍ程度にきり、塩コショウをふり軽くもむ

②1に片栗粉をつける

③フライパンに油をひき2を焼く

④3に火が通ったら★を入れ絡める

⑤4の汁気にとろみが出てきたら、白ごまを入れ混ぜたら火を止めて完成♪

キャロットマスタード

作り置き

材料

人参・・・・・・・1/2本

★酢・・・・・・・大さじ1と1/2

★砂糖・・・・・・大さじ1

★塩・・・・・・・少々

★オリーブオイル・大さじ1

★マスタード・・・小さじ1

①人参を細切りにします

②ボールに1と★を入れ混ぜる

ポイント

・マスタードの量はお好みで☆

ゆで卵

8分茹でました♪

黒ゴマをかけて飾りつけしましょう☆

今日で作り置きがなくなったので、今から夕飯作りながら2、3品作りたいと思います♪