豚タレ焼き弁当 2019.7.12

おはようございます♪

やっと金曜日です！今週も頑張りました♪

今日のお弁当はコチラ↓↓↓↓↓

今日は作り置きがなかったので時間がかかってしまいました😂

所要時間・・・・38分

豚のタレ焼き

一昨日のお弁当のおかずアスパラ豚巻きの余りのお肉を使用

材料

豚ローススライス・・・4枚

片栗粉・・・・・・・・小さじ2

焼き肉のタレ・・・・・ひとかけ

①豚ロースを軽くペーパーで拭き、片栗粉を両面まぶす

②フライパンに油をひき1を両面き火を通す

③2に焼き肉のタレを入れ絡めながら焼き、照りがでたら火を止めて完成♪

ピーマンの中華炒め

前日の夕御飯でピーマンとえのきを使ったので、ついでにお弁当用に切っておきました！朝焼くだけ♪

材料

ピーマン・・・・・1個

えのき・・・・・・1/2袋

★塩こしょう・・・少々

★醤油・・・・・・少々

★正味シャンタン・小さじ1/2

ごま油・・・・・・ひとかけ

①ピーマンは細切り、えのきは根を切り落とし細かくさく

②フライパンにごま油をひき、ピーマンとえのきを焼き、火が通ったら★をいれ軽く炒めたら完成。

かぼちゃのサラダ

当日作ります

材料

かぼちゃ・・・・・100g

玉ねぎ・・・・・・1/8個

塩こしょう・・・・少々

①玉ねぎをスライスして塩もみし汁気を絞る

②かぼちゃをレンジで温め、皮をむきフォークで潰す

③1と2を混ぜ合わせ、お好みで黒ゴマをかけたら完成♪

ハム巻き卵焼き

当日作ります

材料

卵・・・・・・2個

★めんつゆ・・小さじ1/2

★砂糖・・・・小さじ1/2

ハム・・・・・2枚

①卵と★を混ぜ合わせる

②フライパンに油をひき、1を半分だけ流し込みハムを2枚ずらしてのせ、巻く

③1の残り全部フライパンに流し込み2を巻いていく

紫キャベツの酢漬け

作り置き食材

材料

紫キャベツ・・・・1/4個

塩・・・・・・・・少々

★酢・・・・・・・大さじ3

★砂糖・・・・・・大さじ2

★オリーブオイル・大さじ1

★塩こしょう・・・少々

①紫キャベツを千切りにし、塩を入れた熱湯に5秒程入れざるにあげ、水気を絞る

②ボールに、1と★を入れ混ぜる

ポイント

今日はお弁当作りに時間がかかってしまいました💦2品は作り置きは必要ですね！

メインは焼くか揚げるだけ、プラス卵焼き、後は作り置き食材を入れるのが要領がよさそうです♪目指せ20分で出来るキラキラお弁当！！です😂

次のお弁当は日曜日になります✨

それでは皆様よい週末を😊