から揚げ弁当 2019.7.9

おはようございます

昨日は更新をお休みしてしまいました(。>д<)

ブログを始めた時に、何でもいいから毎日更新する！と決意しましたが、毎日続ける事は難しいですね…

子供には「しないといけない事はきちんとしなさい！」と毎日怒っているのに親は全く出来てません！というか、DNAで子供がやることやらないのかも！

少しぐらい怠けてもいい日もありますよね！あまり怒るのは控えようと思います☆

さてさて今日のお弁当はコチラ↓↓↓↓↓

メニュー

☆から揚げ☆

材料

鳥もも肉・・・・・・300g

★すり生姜・・・・・ひとかけ

★すりニンニク・・・ひとかけ

★酒・・・・・・・・大さじ1

★醤油・・・・・・・小さじ1

★砂糖・・・・・・・小さじ1

★ごま油・・・・・・小さじ1/2

塩こしょう・・・・・少々

片栗粉・・・・・・・適量

①鳥もも肉をキッチンペッパーで押えふき、塩こしょうをし、食べやすい大きさに切る

②ボール（袋でもOK）に★と1を入れ揉み一晩、冷蔵庫にねかせる

③片栗粉に2をまぶし180℃の油で揚げる

☆マカロニパスタ☆

材料

マカロニ・・・・・・・30g

★市販パスタソース・・大さじ4

★ツナ缶・・・・・・・1/2

★砂糖・・・・・・・・少々

①マカロニを茹でる

②フライパンで★を温め、1を入れ絡める

＊盛り付け後に乾燥パセリをかける

☆ポテトサラダ☆

材料

じゃがいも・・・・・1個

玉ねぎ・・・・・・・1/8個

塩・・・・・・・・・少々

★マヨネーズ・・・・大さじ1

★マスタード・・・・小さじ1/2

★塩こしょう・・・・少々

①じゃがいもは4当分に切り、レンジで温め（柔らかくなるまで）温かいうちに皮を手でむき（火傷注意）ボールに入れフォークで潰す

②玉ねぎはスライスして塩揉みし、水気を絞って、★と1に入れ混ぜる

＊盛り付け後に粉末パプリカをかける

☆卵焼き☆

材料

卵・・・・・・2個

めんつゆ・・・小さじ1/2

砂糖・・・・・小さじ1/2

ごま油・・・・小さじ1

①ボールにすべて入れかき混ぜる

②フライパンにごま油をひき、1を3回にわけて焼きながら巻いていく

☆一言☆

マカロニとパスタソースはコチラ↓↓↓

・パスタソースはお好みのもので何でも大丈夫です♪

・から揚げは前日に仕込んでおきました。

・ポテトサラダは今の時期、痛みやすいので当日に作りました♪

朝の時間はあっという間ですよね💦

お弁当づくりに朝ごはん…

もっと時短で作れる、作り置きできるメニューを増やしていきたいと思います(*≧∀≦*)

明日のメニューは小松菜のナムルを入れようと思います！