今日の弁当 R.1.7.1

おはようございます！
NHK放送の「進撃の巨人season3」が終わって来週からの楽しみがなくなったyuriです。
今日から7月ですね♪♪
後3週間で魔の夏休みがやってきます！今年もゲームばっかりしている息子にイライラしそうな予感です(。>д<)

さてさて今日の弁当はコチラ↓↓↓↓↓↓

メニュー

☆肉団子で甘酢ソース☆

材料
合挽き肉･････150g
玉ねぎ･･･････1/4個
★卵･････････1個（M）
★塩こしょう･少々
★生姜･･･････ひとかけ
★ごま油･････小さじ1/4
★醤油･･･････小さじ1/2
★パン粉･････大さじ3
☆水･････････大さじ2
☆酢･････････大さじ1
☆酒･････････大さじ1
☆ケチャップ･大さじ1
☆砂糖･･･････小さじ1
☆みりん･････小さじ1
水溶き片栗粉･適量
①玉ねぎをみじん切りにし、レンジで温め冷ます
②ボールに、合挽き肉と★を入れ粘り気がでるまでこねて丸める
③2を油で揚げる（火が通るよう低温でじっくり）
④フライパンに3と☆を入れ温め水溶き片栗粉をいれ全体的に絡めたら出来上がり♪白ごまをかければ見栄え良くなります！お好みで😊

☆ポテトサラダ☆

材料
じゃがいも･･････････1個
カニカマ････････････1本
★マヨネーズ････････大さじ1
★塩････････････････少々
★ブラックペッパー･･少々
パプリカパウダー････少々
①じゃがいもを4等分に切りレンジで火が通るまで温め、熱いうちに皮を剥く（火傷注意）
②ボールに1を入れ、フォークで潰す
③2に★を入れ混ぜたら完成♪盛り付け後にパプリカパウダーで色づけすればお洒落なお弁当に✨

☆小松菜のおひたし☆

材料
小松菜･･････････1/3束
にんじん････････1/4本
★すりごま･･････大さじ1
★鰹節･･････････1袋（2g）
★めんつゆ･･････小さじ2
①にんじんを細切りにし、小松菜は5cm程度に切り2～3分茹でざるにあげ水気を絞る
②ボールに1と★を混ぜ合わせれば出来上がり♪

☆ゆで卵☆

熱湯で8分ゆでる

☆完成☆

それではつめていきます！

☆ひとこと☆

最近買ったアイテムで良かったのはコチラ↓

今回、パプリカパウダーをポテトサラダに、パセリはトマトにかけました！
Instagramで良く見かけてたので真似してみました😁少しかけるだけで華やかなお弁当に変身！100円と値段もお手頃で、これから我が家の必須アイテムになりそうです♪
明日のお弁当は、チキンごぼうのブラックペッパー炒めを作ろうかなと思います😊